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新加坡上等美食礼品

  新加坡人24小时不眠不休追逐美食的热忱。大家应该都有所听闻吧凌晨两点。来自海夕卜的旅客。见到身形娇小的狮城客对着桌上丰盛大餐大脍剁颐。难免一脸困惑。您没听说过吗?新加坡人非常热衷于吃,甚至于本地最普遍能够听到的问候语.是各种方言形式的“吃饱了吗?”.而非一般的“嗨。你好吗?”同时新加坡人字典里也不会少了 “makan”这个马来字目艮。指的正是“吃”以及“美食”。
      换我们的角度看看。试想想自己生活在这个东、西贸易路线交汇的岛国。不要忘了,旧时贸易品就包括了极富色彩而价值不菲的象牙、黄金、科迪、银丝线、乌木、檀香、茶叶,西米、糖、胡椒、豆蔻、丁香和芫荽等等。而从各方南来的早期移民,自那时起,便已成为这个多元种族和文化的大融炉里的一分子。无须想象,贯串所有,你便可以发现,新加坡美食确实可以用精彩刺激来形容。这些佳肴背后,有从印度和中国农村南迁来此的先辈们细说不尽的故事。以爱为调料,这些美食代代相传。新加坡美食,其实就是岛国独特文化拼盘的风味写照。

       个别美食文化相互交织,逐步演变。来自中国、印度和其它国家的美食烹调法,或许仍未脱离其宗,但它们逐渐“新加坡化”却也是个无法抹擦的事实。除了多元文化,新加坡人口密集,  加上四通八达的交通系统,让你无论要到哪个角落,都那么方便,那么无往不利。还有新加坡异常严峻的公共环境与食品卫生条例,让你能够在新加坡任何一个地方安心、放心地大脍朵颐。
最后结论?你会发现在这个岛国上,独特风味的美食自然演化,岛民全情投入而安心地享受其中,同时也欢迎你随时加入参与。那您还在等什么呢?
新加坡上等美食礼品
      你在新加坡的旅游已接近尾声。而你更是迫不及待想和远处家人分享这次新加坡之旅所品尝到的丰盛美食?除了向他们形容你在狮城吃过、尝过的各种本地风味美食。你大可将这些回忆都带回家!分享喜悦之余,你也可以重温这趟美食之旅的点点滴滴。想将新加坡辣椒螃蟹“打包”  回家,  好让你冬天可以取取暖?想为朋友送上一顿丰盛的新加坡海南鸡饭?或想在沉闷的三文治当中夹上一块让人齿颊留香的肉干?别迟疑了,  把难忘的新加坡风味带回家,  你就能够得偿所愿!
1.传统肉干:烘烤至金黄色,  香甜美味的肉片。(Bee Cheng Hiang)

2.马来炒面:辣味印度式炒面,加蛋和蔬菜等配枓。(Hai's)

3.虾面:黄色面条浸泡在香浓的虾汤里,配鲜虾和蔬菜。(Hai's)

4.炒稞条黑甜酱:让你炒出上汤原味的狮城炒稞条。(Hy Mum's)

5.新加坡海南牛肉面汤科:附传统草药的上等牛肉面汤料。(My Mum's)

6.嚤嚤喳喳(Bubor Cha Cha):一道由芋头、甜蕃薯、椰浆和班兰叶调制成的甜品。(My Mum's)

7.黑糯米粥(Pulot Hitam):黑糯米煮成的稀饭,淋上少许椰浆调味。(My Mum's)

8.绿豆羹(TauSuan):另一道以绿豆、班兰叶和甜浆,用慢火煨成的甜品。(My Mum's)

9.咖啡乌:配合本土口味烘焙成的上等黑咖啡粉。(Owl,Yew Lee)

10.姜奶茶erehHalia):即冲姜奶热茶,有祛风的功效。(Owl)

11.印度拉茶(Teh-Tarik):印度奶茶在茶壶与茶杯间像瀑布般倾注。茶在杯中形成的泡沫香滑顺喉,同时增添茶香,有祛风作用。(Owl)

12.海南鸡饭:水煮白鸡,白饭用鸡肉上汤汤底和班兰叶煮成,配姜丝、辣椒及黑酱油等酱料。(Prima Food,ChngKee's)

13.叻沙(Laksa):租米粉泡煮香浓椰浆,  再撒上香料和甘草等调味料。(Prima Food)

14.新加坡辣椒螃蟹:西红柿汁底的辣椒、蒜头和香料酱。(Prima Food)

15.新加坡咖喱:狮城口味咖喱酱料,  配料包括椰浆、香料、洋葱、姜和蒜头。(PrimaFood,FARMPRIDE)

16.罗惹:一道由水果、蔬菜、香脆油条和炸馅豆腐皮杂拌虾酱的狮城沙律。(Chng Kee's)

17.沙爹:串烧烤肉,配饭团、洋葱、黄瓜及香辣特制花生酱。(Chng Kee's)

18.芋头糕/萝卜糕:芋头和白萝卜制成的传统中式点心。(Chng Kee's)

19.肉骨茶:由猪肉排骨、  香料、胡椒、蒜头煮成甘香药草味浓的汤,  配白饭、红辣椒及黑酱油。(Tai Hua)

20.鱼圆面汤:肥美鱼圆,  配面条、汤底和蔬菜。(Do Do)

21.鱼生:农历新年的必备菜肴.是地道新加坡式的东方沙律,配上生鱼片一起享用。(Chng Kee's)

22.咖椰:由甜椰汁制成的果酱,  搽在面包上将使面包更好味。(Kaya House)

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